餐飲費用計入管理費用核算。

費用的增加計入借方核算，同時會導致貨幣資金的減少，資產的減少計入貸方核算。

單位發生的餐飲費用報銷的會計處理為，

借：管理費用-業務招待費，

管理費用-差旅費等明細，

貸：庫存現金等科目。

會計崗位的劃分應從本單位會計業務量和會計人員配備的實際情況出發，按照效能和精簡的原則進行。會計人員的崗位一般可分為：會計主管、出納、往來結算、財務與材料會計、固定資產會計、工資會計、成本費用會計、收入與利潤會計、基金會計、審計、電算化會計管理、總賬報表等。

自定義賬簿主要適用于現金日期、銀行存款日期和總賬。自定義賬簿是將多個賬頁裝訂在一起，對賬頁在啟用前按順序編號的賬簿。使用定制賬簿可以避免賬頁丟失，防止賬頁互換，但使用起來不夠靈活，因為定制賬簿的賬頁是固定的，不能增減，每個賬戶都要預留空白賬頁。