民以食為天，餐飲業(yè)無疑是日常經(jīng)營活動中最重要的食品，所以采購食材是餐飲業(yè)的一大成本。餐飲業(yè)關(guān)于采購食材的會計(jì)分錄怎么寫？企業(yè)的財(cái)務(wù)人員會如何處理賬目？下面請看薛帶來的餐飲行業(yè)會計(jì)分錄。讓我們一起學(xué)習(xí)吧！

1.車間購入的蔬菜、調(diào)料等物料的會計(jì)分錄如下：

借：原材料

貸款：現(xiàn)金(或銀行存款)

根據(jù)車間的領(lǐng)料出庫單，會計(jì)分錄如下：

借：營業(yè)成本

貸款：原材料/

2、餐飲業(yè)會計(jì)，如何核算外購餐具：

不能計(jì)入開辦費(fèi)的，直接計(jì)入低值易耗品。

餐飲業(yè)的餐具不是固定資產(chǎn)，應(yīng)記為低值易耗品。

購買時

借：低值易耗品

貸款：銀行存款(或現(xiàn)金)

1、直接消費(fèi)餐食購買分錄：

借方：主營業(yè)務(wù)成本

貸：庫存現(xiàn)金/銀行存款/應(yīng)付賬款

2、需要入庫的餐食采購分錄：

借：原材料-膳食

貸款：銀行存款/應(yīng)付賬款

3.廚房收餐條目(月末總結(jié)):

借方：主營業(yè)務(wù)成本

貸款：原材料-膳食

在4月底，已入庫的未付款餐食將被記錄為分錄：

借：原材料-膳食

貸：應(yīng)付賬款

5.月底記下廚房里沒用完的飯菜：

借：原材料-廚房

貸款：主營業(yè)務(wù)成本

6餐廳收銀付款錄入：

借：庫存現(xiàn)金/銀行存款。

貸：主營業(yè)務(wù)收入-餐飲收入/預(yù)收賬款。

7.結(jié)轉(zhuǎn)成本(本月實(shí)際營業(yè)成本-月末庫存)

借方：本年利潤

貸項(xiàng)：運(yùn)營成本

8 .下月初，將上月盤點(diǎn)表中的剩余材料記入下月賬戶。

借：營業(yè)成本

貸款：原材料

9 .取得營業(yè)收入時

借：現(xiàn)金銀行存款

貸款主營業(yè)務(wù)收入：

采購材料時支付工資和其他費(fèi)用。

借：營業(yè)費(fèi)用-二級科目

貸款：現(xiàn)金

當(dāng)成本在11月底結(jié)轉(zhuǎn)時，

借：本年利潤

貸款：營業(yè)費(fèi)用

12月底結(jié)轉(zhuǎn)的營業(yè)收入

借：主營業(yè)務(wù)收入

貸款：本年利潤

13結(jié)轉(zhuǎn)本年利潤

利潤小時：

借：本年利潤

貸款：利潤分配

損失時間：

借：利潤分配

貸款：本年利潤

好了，以上文章就是今天薛整理的《餐飲業(yè)食品采購會計(jì)分錄怎么寫》。如果你想在工作的過程中更全面的掌握出納實(shí)務(wù)知識，歡迎咨詢我們在線老師的答題權(quán)，也可以獲得更多出納實(shí)務(wù)處理的課程，從而學(xué)習(xí)更多會計(jì)行業(yè)的實(shí)務(wù)知識，在會計(jì)行業(yè)獲得更好的發(fā)展。